Który ketchup wygrał test Stiftung Warentest?

Najlepiej ocenionym produktem został Ketchup Born Tomaten. Był to jedyny ketchup z oceną 1,0 w badaniu 23 produktów.

Ile kosztuje ketchup Born Tomaten w przeliczeniu na 100 ml?

Opakowanie 450 ml kosztuje 1,99 euro, co daje około 0,44 euro za 100 ml. Dwa tańsze ketchupy z oceną „dobra” kosztowały około 0,26 euro za 100 ml.

Czym są mykotoksyny w ketchupie?

To toksyny wytwarzane przez grzyby, które mogą pojawić się w pomidorach przechowywanych w niewłaściwych warunkach. Mogą działać rakotwórczo i genotoksycznie, dlatego zaleca się ograniczanie ich spożycia.

Czy ketchup z syntetycznymi słodzikami jest gorszy?

Według testu słodziki, w tym sukraloza, mogą psuć smak i przyzwyczajać do słodkiego smaku. Wpływają też na środowisko, bo oczyszczalnie nie zawsze je usuwają.

Który ketchup jest najlepszy dla dzieci?

W kategorii produktów dziecięcych wyróżniono ketchup Byodo z certyfikatem bio. Opakowanie 300 ml kosztuje 3,99 euro, czyli około 1,33 euro za 100 ml.

Ketchup z testu Stiftung Warentest: który wygrał i czego unikać

Niemiecka Stiftung Warentest przebadała 23 ketchupy z supermarketów. Sprawdź, który produkt zajął pierwsze miejsce, ile kosztuje w przeliczeniu na 100 ml i na…

Stiftung Warentest, niemiecka organizacja zajmująca się testowaniem produktów dla konsumentów, sprawdziła 23 ketchupy dostępne w supermarketach i jako najlepszy wskazała Ketchup Born Tomaten. Poniżej wyjaśniamy, co z tego wynika dla osoby, która chce kupować rozsądnie, a nie przepłacać.

Który ketchup wygrał test i dlaczego to ważne?

Najwyżej ocenionym produktem był Ketchup Born Tomaten. Tylko on uzyskał ocenę 1,0, podczas gdy połowa badanych ketchupów otrzymała ocenę „dobra”. Oznacza to, że wiele tańszych produktów także spełnia podstawowe wymagania, a różnice między nimi bywają wyraźne dopiero przy dokładnej analizie.

Testerzy oceniali produkty według kilku kryteriów: smaku, składu, obecności toksyn, użycia słodzików, konsystencji, opakowania i poprawności oznakowania. Taki zestaw pozwala spojrzeć na ketchup szerzej niż przez pryzmat ceny i smaku.

Ile kosztuje dobry ketchup w przeliczeniu na 100 ml?

Porównywanie cen na podstawie samej etykiety bywa mylące, bo producenci stosują różne pojemności. Najlepiej przeliczyć cenę na 100 ml. Poniższa tabela zestawia dane z testu.

Produkt	Cena opakowania	Cena za 100 ml	Uwagi
Ketchup Born Tomaten	1,99 euro / 450 ml	ok. 0,44 euro	zwycięzca testu
Byodo (bio, kategoria dziecięca)	3,99 euro / 300 ml	ok. 1,33 euro	najlepszy w kategorii dziecięcej
Dwa tańsze ketchupy „dobre”	–	ok. 0,26 euro	oceniono jako „dobre”

Born Tomaten kosztuje w przeliczeniu około 0,44 euro za 100 ml, więc jest droższy od tańszych produktów z oceną „dobra”, ale znacznie tańszy od ketchupu dla dzieci. Przy założeniu kursu około 4,3 zł za euro (wartość orientacyjna, zmienna w czasie) jest to mniej więcej 1,90 zł za 100 ml w przypadku Born Tomaten, około 1,12 zł za 100 ml w przypadku tańszych produktów i około 5,70 zł za 100 ml w przypadku Byodo. Różnica między produktami jest więc kilkukrotna.

Czym są mykotoksyny i jak ich unikać?

Część przebadanych produktów zawierała mykotoksyny, czyli toksyny wytwarzane przez grzyby pleśniowe. Według testu pojawiały się one w wyniku przechowywania pomidorów w złych warunkach. Mykotoksyny mogą działać rakotwórczo i genotoksycznie, dlatego zaleca się ograniczanie spożycia produktów, w których je wykryto.

W praktyce warto zwracać uwagę na markę i proces produkcji, a w razie wątpliwości wybierać produkty ocenione w testach jako dobre. Samo przechowywanie otwartego ketchupu w lodówce i przestrzeganie terminu przydatności nie usuwa problemu, ponieważ dotyczy on surowca, a nie opakowania.

Czy słodziki w ketchupie są problemem?

Test zwrócił uwagę na słodziki, w tym sukralozę, którą eksperci krytykują. Według wyników słodziki mogą psuć naturalny smak potraw i zwiększać przyzwyczajenie do słodyczy. Dodatkowo obciążają środowisko, ponieważ oczyszczalnie nie zawsze je skutecznie usuwają.

Jeśli zależy Ci na prostym składzie, sprawdź listę składników. Ketchup zawierający głównie pomidory, ocet i przyprawy będzie zwykle lepszym wyborem niż produkt z dodatkiem słodzika.

Jak wybrać ketchup w sklepie krok po kroku?

Sprawdź cenę za 100 ml, a nie tylko za opakowanie. Pozwoli to porównać produkty o różnej pojemności.
Przejrzyj skład. Krótka lista składników i brak słodzików to dobry znak.
Zwróć uwagę na oznakowanie. Certyfikat bio nie gwarantuje braku wszystkich zanieczyszczeń, ale oznacza inne wymagania produkcyjne.
Dla dzieci wybieraj produkty z wyraźnie podanym składem i bez dodatku słodzików.
Jeśli masz wybór między kilkoma produktami z oceną „dobra”, weź ten tańszy w przeliczeniu na 100 ml. Różnica w jakości bywa niewielka.

Co to oznacza dla Ciebie?

Najważniejszy wniosek jest prosty: najdroższy ketchup nie musi być najlepszy, a najtańszy nie zawsze jest bezpieczny. Ketchup Born Tomaten pokazuje, że przy rozsądnej cenie można kupić produkt wysoko oceniony. Z kolei przypadek ketchupu dla dzieci dowodzi, że certyfikat bio wiąże się zwykle z wyższą ceną za 100 ml. Warto więc porównywać nie etykietę, lecz skład i przeliczoną cenę. Dla rodzin z dziećmi oraz osób ograniczających słodziki i dodatki kryteria te są szczególnie istotne.