Test pomidorów z Lidla i Biedronki. Ile pestycydów wykryto?

Pomidory z Lidla zawierały pozostałości trzech pestycydów, a warzywa z Biedronki – jednego pestycydu, ale wszystkie wykryte ilości były poniżej obowiązujących limitów prawnych. Fundacja Pro-Test przeprowadziła laboratoryjne badania pomidorów pochodzących z Polski, dostępnych w obu sieciach handlowych, aby sprawdzić, czy oprócz niskich cen dyskontowe sieci dbają o jakość oferowanych warzyw.

Wyniki badań pomidorów z dyskontów

Badania laboratoryjne wykazały zróżnicowaną zawartość pestycydów w pomidorach z obu sieci. Pomidory z Lidla zawierały pozostałości trzech substancji aktywnych, podczas gdy w produktach z Biedronki znaleziono jedną. Kluczowe jest to, że wszystkie wykryte ilości mieściły się w obowiązujących normach prawnych ustanowionych przez Unię Europejską.

Lidl Polska w swoim oświadczeniu podkreśla, że suma wszystkich trzech pestycydów wykrytych w jego pomidorach nie przekracza 6% dopuszczalnych limitów prawnych. Dla porównania, w pomidorach konkurencji pojedyncza substancja osiągnęła 14,8% limitu – czyli 2,6 razy więcej. Dodatkowo, jedna z wykrytych w pomidorach z Lidla substancji (jon bromkowy) może być naturalnie obecna w roślinach.

Kontekst badań: poprzednie testy warzyw

To nie pierwsze badania Fundacji Pro-Test dotyczące jakości warzyw z popularnych marketów. Wcześniej organizacja kontrolowała jabłka sprzedawane w Lidlu i Biedronce. Wyniki były bardziej alarmujące – w jabłkach z Lidla wykryto aż 9 różnych pestycydów, a w owocach z Biedronki cztery. Obecne badania pomidorów wykazują znacznie lepszą sytuację, szczególnie w przypadku produktów z Biedronki.

Normy bezpieczeństwa i wewnętrzne standardy Lidla

Parametr	Lidl Polska	Wymogi UE	Biedronka
Maksymalna zawartość pestycydów	1/3 limitu UE	100% limitu	Zgodnie z prawem
Liczba pestycydów w badanych pomidorach	3	Nieograniczona	1
Procent wykorzystanego limitu	6%	100%	Poniżej 100%
Maksymalna liczba akceptowanych pestycydów	5	Nieograniczona	Zgodnie z prawem

Lidl Polska wdrożył politykę zaopatrywania w świeże warzywa i owoce, która jako pierwsza na polskim rynku zakłada zawartość pestycydów na maksymalnym poziomie 1/3 dopuszczalnych limitów prawnych. To oznacza, że produkty Lidla mogą zawierać o 2/3 mniej pestycydów niż pozwala prawo europejskie. Dodatkowo sieć akceptuje maksymalnie 5 pozostałości pestycydów, podczas gdy prawo europejskie nie limituje tej liczby.

Co to oznacza dla konsumenta

Choć wszystkie wykryte pestycydy mieściły się w normach prawnych, Fundacja Pro-Test zwraca uwagę na istotny problem: nie znamy dokładnych skutków współoddziaływania różnych pestycydów w organizmie. Naukowcy nie potrafią oszacować łącznej ilości toksycznych związków spożywanych przez nas każdego dnia z całą dietą, ani przewidzieć, jak ta mieszanka wpływa na nasze zdrowie. Dlatego eksperckie zalecenie brzmi jasno: im mniej pestycydów w tym, co jemy, tym lepiej.

Znaczenie ma również fakt, że w samych pomidorach może być kilka różnych substancji. Taka kombinacja może wpływać na organizm inaczej niż pojedyncze pestycydy badane oddzielnie. To właśnie powód, dla którego Fundacja Pro-Test publikuje swoje badania – celem jest podniesienie świadomości konsumenckiej i wyposażenie kupujących w niezależną wiedzę niezbędną do podejmowania świadomych decyzji podczas zakupów.

Kontrola jakości u źródła

Lidl Polska deklaruje, że rocznie przeprowadza ponad 9500 badań jakościowych produktów spożywczych w niezależnych, akredytowanych laboratoriach. W 2023 roku sieć przebadała łącznie 125 partii pomidorów, z czego 99,2% było zgodnych z limitami prawnymi. Kontrola jakości odbywa się na każdym etapie łańcucha dostaw, a współpraca ogranicza się do zaufanych dostawców spełniających wymagania certyfikacyjne takie jak IFS na poziomie wyższym czy Global GAP.

Sieć deklaruje również stały kontakt z dostawcami świeżych owoców i warzyw, wspólnie wypracowując ambicyjne cele na kolejne sezony, niekiedy przewyższające standardy obowiązujące na rynku. Polityka zakupowa Lidla Polska zakłada zrównoważoną redukcję stosowania środków ochrony roślin.

Praktyczne wnioski dla kupującego

Wyniki badań pokazują, że pomidory z dyskontów mogą być bezpieczne do spożycia, pod warunkiem że pochodzą od wiarygodnych dostawców. Jednak świadomość konsumencka powinna skłaniać nas do wybierania produktów z minimalną zawartością pestycydów. Jeśli zależy Ci na ograniczeniu ekspozycji na te substancje, warto:

• Wybierać produkty z sieci, które mają wdrożone wewnętrzne normy bardziej rygorystyczne niż wymogi prawne
• Sprawdzać pochodzenie warzyw – produkty krajowe mogą mieć lepszą kontrolę
• Rozważyć zakup warzyw ekologicznych, w których zawartość pestycydów jest znacznie niższa
• Pamiętać, że pestycydy znajdują się w wielu produktach naszej diety, dlatego warto zmniejszać ich łączne spożycie

Fundacja Pro-Test będzie kontynuować badania jakości produktów dostępnych w polskich sklepach, aby konsumenci mieli dostęp do niezależnych informacji o bezpieczeństwie żywności.